Категории

Смузи-бар

Здесь вы найдете некоторые рецепты так называемых "зеленых" смузи ( смузи, содержащие хотя бы один вид листовой зелени, - это могут быть различные виды салатов, шпинат, сельдерей и тд)

Все знают о пользе фруктов, овощей и  зелени, которой особенно  не хватает в нашем рационе. В зеленых листьях содержится огромное количество витаминов и минералов, но, к сожалению, не все любят (возможно, в силу каких-либо вкусовых привычек) и регулярно употребляют этот полезный продукт.

Легкий способ получить дневную порцию зелени – это стакан «зеленого» смузи!

Как известно, зелень может  трудно перевариваться  когда мы употребляем ее в виде салатов, и поэтому все полезные вещества могут усвоиться не полностью. В смузи же, эти вещества уже на 90% (в сравнении с 70% в салатах) готовы к усвоению  благодаря тому , что клетчатка  «разбивается» в процессе перемалывания в блендере. Кроме того, в смеси с фруктами, ягодами и другими компонентами , вкус зеленых листьев бывает не так заметен, и те, кто не является любителем зелени  постепенно могут к нему привыкнуть. Это вопрос всего лишь нескольких недель!

Несколько слов о зелени. Существует множество видов и сортов листового салата, которые различаются вкусом, формой и расцветкой, химическим составом, влиянием на здоровье человека. Лола росса, например, содержит наибольшее количество кальция, ромейн и айсберг - являются хорошим источником витамина К. Но лидером среди салатов по содержанию витаминов и минералов, является кресс салат, который часто встречается в предлагаемых нами рецептах. Его даже называют " бомбой" витаминов. Но! Следует знать, что он обладает желчегонным и мочегонным эффектом, а также содержит большое количество витамина С, поэтому людям с противопоказаниями и аллергией, перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.

Также, хотелось бы напомнить , что практически в любой смузи Вы можете добавлять молотое льняное семя, которое не имеет выраженного вкуса, а только придает легкий ореховый оттенок, кремовую структуру напитку и, конечно же, снабжает  Вас незаменимой Омега-3!

Сортировка:
Показать: